Maraîchage pour la production de beaux légumes de saison!
Je m’appelle Sandrine, je suis installée en maraîchage depuis 2014 sur le Domaine de Malaguet, à Migné-Auxances, près de Poitiers. Je travaille dans le respect du calendrier lunaire, en associant les légumes avec des plantes aromatiques ou des fleurs, et la rotation des cultures, afin de permettre un développement le plus efficace possible et respectueux des cycles naturels. C’est ce que l’on appelle l’agriculture Biodynamique.
En effet, les fleurs, comme certaines plantes aromatiques, favorisent
la pollinisation et chassent certains indésirables. Cette technique évite des traitements nuisible à l’environnement, que ce soit pour la terre, pour les légumes, mais aussi les insectes. Il faut savoir qu’il existe différentes familles de légumes, tels que les racines, les feuilles, les fleurs et les fruits, qui exigent d’être semés ou plantés, en fonction de la lune. Ce qui influe sur le choix des variétés selon les saisons, mais aussi sur la réussite de la production.
Depuis toujours, passionnée de jardinage, mes diverses connaissances acquises au cour des années, se sont mutées en compétences, puis affinées au cours de mes différentes expériences. par de nombreux échanges, j’ai développé mes propres motivations: Produire sans engrais ni traitement chimique, agressif pour la terre, les plantes et… l’homme! Proposer une production locale, orientée vers un développement naturel et non forcé, en privilégiant un circuit court pour le consommateur et de vraies qualités gustatives et nutritionnelles, plutôt que l’aspect.
Retrouvez-moi sur la page actualités pour connaître l’avancement des plantations et semences, ainsi que quelques conseils pour le jardin. En me suivant au gré des saisons, vous saurez alors quels sont les légumes que vous trouverez sur les étals.