Pour une Crêpe ( 4 personnes)
– Ingrédients :
– 500 g de courgettes, 3 gousses d’ail hâchés
– 3 cuil. à soupe de créme fraîche
– 2 oeufs
– 130 g de farine
– sel et poivre
- Préparation de la recette :
- Rapez les courgettes ( pressez pour enlever l’eau ).
- Salez et poivrez.
- Mettre la créme et remuez
- Ajoutez les oeufs, l’ail haché et la farine. Mélangez le tout
- Faire chauffer de l’huile dans une grande poêle. Laissez cuire 2 à3 mn puis retourner.