Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :-
– 1 courge butternet environ 1 kg
– 3 oeufs
– 75 gr de sucre
– 15 cl de lait ou autre
– 100 gr de farine
– 350 g de potimarron
– 1 sachet de levure
– 1 sachet de sucre vanillé
– cannelle, sel
- Préparation de la recette: Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5-6).
- Peler et couper la courge en dés, la faire cuire à la vapeur 15-20 minutes.
Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel, de la cannelle. - les oeufs et le lait.
- Une fois cuits, égoutter la courge et la mixer.
- Ajouter la purée de butternut au mélange. Verser dans un plat à gratin.
Faire cuire au four 35 min.