- Tian de légumes:
- Ingrédients pour 4 personnes:
– Sauce tomate ou coulis de tomate
– 2 courgettes vertes coupés en rondelles
– 2 courgettes jaunes ou blanches coupés en rondelles
– 1 belle aubergine coupés en demi rondelles
– 4 tomates coupés en rondelles
– 2 poivrons coupés en lanières
– Huile d’olive
– gousses d’ail
– Herbes de Provences
– Sel, poivre
– Préparation:
– Si vous souhaitez faire votre sauce tomate maison :
– Allumer le four à 180°C four traditionnelle
– Laver et couper les légumes
– Mettre la sauce au fond du plat.
– Disposer les légumes dans cette ordre : une demi rondelle d’aubergine, de courgette verte , courgette jaune, une tomate, poivrons, et répéter l’opération .
– Disposer les gousses d’ail.
– Arroser d’un filet huile d’olive.
– Parsemer d’herbe de Provences
– Cuire au four pendant 1H