– Légumes glacés au miel

Légumes glacés au miel:
 Pour 4 personnes – en: 40min
Ingrédients:
  Légumes de saisons: courges
  2 cuillères à soupe de miel
  250 ml d’eau
 1 cube de bouillon de légumes
 Sel et poivre
 1 cuillère à soupe de beurre (environ 10 g)
Préparation:
 -Éplucher et couper les légumes en longues lamelles. Les placer dans un poêlon. Couvrir d’eau à hauteur.    Ajouter le cube, sel et poivre, le miel et le beurre.
 – Laisser cuire jusqu’à évaporation, à feu assez vif environ 35 minutes. Restez à proximité lorsque  le liquide est évaporer, les retourner une fois pour bien napper et les sortir de la poêle pour stopper la cuisson. .

 

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