Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 oignon
– 1 Butternut
– sel, poivre
– 1 cuil. à café d’huile d’olive
Préparation de la recette :
Peler et épépiner la courge et l’oignon .
Couper le butternut en gros cubes , couper grossiérement l’oignon.
Faite revenir l’oignon et le butternut dans une cocotte avec l’huile.
Remuer réguliérement. Une fois que les légumes sont bien revenus , saler , poivrer .
Recouvrir d’eau chaude .
Laissez cuire 15 mn ( planter un couteau pour vérifier la cuisson ).
Mixer , C’est prêt .