Verrines de velouté de courges au romarin

Ingrédients : 1 potimarron 4 carottes 2 CS d’huile d’olive 1 gros oignon jaune 1 gousse d’ail ½ CC de romarin séché 1 cube de bouillon de légumes bio 1 CC de curcuma sel et poivre   Préparation : Eplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une grande casserole…

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Le temps du repos…!

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Gratin de blettes

Ingrédients : 800 gr de blettes 60 gr de pignons de pins 50 gr de margarine 50 gr farine 600 ml de lait 1 CS de bouillon de légumes en poudre 1/4 CC de muscade, 1/2 CC de sel 50 gr de fromage râpé Préparation : Préchauffez le four à…

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Lasagnes au chou vert

Ingrédients : 1 chou vert frisé, une dizaine de feuilles de lasagne, 1 CS de fécule de maïs, 100 gr de parmesan râpé, 30 gr de beurre, 50 gr de farine, 500 ml de lait, 1 oignon, 1 gousse d’ail, noix de muscade, sel, huile d’olive, poivre Préparation : Préchauffer…

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Gâteau aux Carottes

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40/45 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : – 250 g de carottes – 5 à 6 noix – 4 oeufs – 100 g de sucre – 200g de farine – 1 sachet de levure – 1 pincée de bicarbonate de soude…

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Crumble de potimarron et de châtaignes

CRUMBLE de potimarron et de châtaignes :  Pour 4 personnes  • 1 gros potimarron • 200g de châtaignes cuites • 3 échalotes • 15 cl de crème liquide • 40g de parmesan • 40g de beurre • 4 c à soupe de flocons d’avoine • 1 c à soupe d’huile…

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Beignets et Compote de courges :

. Beignets de Courges : (Butternut, Potimarron…) – 500 g à 800g de courge (  butternut , potimarron… ) – 4 cuil. à soupe de sucre en poudre – 6 cuil. à soupe de lait , – 1 sachet de sucre vanillé – 1 zeste de citron – 1 oeuf entier – 150…

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