Frisée
Variété : la pièce : 2€20
Author: sandrine schlechter
Carottes
Variété : Nérac le kilo : 2€10
Mousse Chocolat-Potimarron
Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes 1 Potimarron ( soit environ 500g de chair, inutile de l’éplucher ) 200g de chocolat noir pâtissier 20 cl de créme de soja ou autres ( amandes, avoine,riz, coco etc. ) Astuces: Inutile de sucrer vos mousses. Le potimarron est naturellement sucré. Préparation…
Les Topinambours
Le topinambour est originaire d’Amérique…
Gâteau au Butternut au pain d’épice
-Pour 4 personnes : -1 courge Butternut -3 œufs -250g de farine -100g de sucre roux -3 tranches de pain d’épice -30g de beurre -1 Cc de cannelle en poudre -1 sachet de levure -1 pincée de sel -Extrait de vanille – Placer votre courge en morceaux sans l’éplucher dans…
Le pounti
Flan de Butternut
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- – 1 courge butternet environ 1 kg – 3 oeufs – 75 gr de sucre – 15 cl de lait ou autre – 100 gr de farine – 350 g de potimarron – 1 sachet…
Tarte tatin de chayottes ( ou christophines )
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : – 1 pâte feuilletée – 2 chayottes ( ou christophines ) – 50g de beurre -100g de sucre roux -1 pincée de gingembre en poudre Préparation de la recette : Préchauffer…
Du nouveau avec les courges…
. FRITES DE BUTTERNUT : Éplucher la courge butternut et la détailler en frites, dans un saladier ou un sac hermétique, mettre les frites avec les ingrédients suivant: – 1 à 2 cuil à soupe d’huile selon la quantité – thym, paprika, poivre Bien mélanger et les mettre sur…
