– Gâteau au chocolat à la courgette :

….GÂTEAU CHOCOLAT COURGETTE…. Ingrédients: 3 œufs 30 g de sucre 45 g de farine 200 g de courgette 200 g de chocolat noir facultatif noix, noisettes,… – Préparation:   ( Faites préchauffer le four à 180°C.)   – Râpez la courgette. Cela va faire une sorte de     purée…

Lire la suite …

– Cocktail au concombre :

– Cocktail au concombre : pour 4 personnes – Ingrédients : – 1 concombre coupé en morceaux –  de la menthe fraîche, effeuillés –  du jus de citron (3-5 citrons, en fonction de leur taille) – ½ c. à café de sel (en fonction des goûts !) – 50 g…

Lire la suite …

Potage de courge Butternut

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 oignon – 1 Butternut – sel, poivre – 1 cuil. à café d’huile d’olive   Préparation de la recette : Peler et épépiner la courge et l’oignon . Couper le butternut…

Lire la suite …

Lasagnes Végétariennes

Cuisson : 45 mn. Ingrédients : (pour 6 personnes) : – 3 feuilles de pâte à lasagne sans pré-cuisson, – 3 branches de persil – 4 courgettes moyennes – 4 poivrons de couleurs – 200 g de guyère râpé – 40 cl de crème liquide entière – 4 cuil. à soupe d’huile…

Lire la suite …

Verrines de velouté de courges au romarin

Ingrédients : 1 potimarron 4 carottes 2 CS d’huile d’olive 1 gros oignon jaune 1 gousse d’ail ½ CC de romarin séché 1 cube de bouillon de légumes bio 1 CC de curcuma sel et poivre   Préparation : Eplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une grande casserole…

Lire la suite …

Gratin de blettes

Ingrédients : 800 gr de blettes 60 gr de pignons de pins 50 gr de margarine 50 gr farine 600 ml de lait 1 CS de bouillon de légumes en poudre 1/4 CC de muscade, 1/2 CC de sel 50 gr de fromage râpé Préparation : Préchauffez le four à…

Lire la suite …

Lasagnes au chou vert

Ingrédients : 1 chou vert frisé, une dizaine de feuilles de lasagne, 1 CS de fécule de maïs, 100 gr de parmesan râpé, 30 gr de beurre, 50 gr de farine, 500 ml de lait, 1 oignon, 1 gousse d’ail, noix de muscade, sel, huile d’olive, poivre Préparation : Préchauffer…

Lire la suite …

Crumble de potimarron et de châtaignes

CRUMBLE de potimarron et de châtaignes :  Pour 4 personnes  • 1 gros potimarron • 200g de châtaignes cuites • 3 échalotes • 15 cl de crème liquide • 40g de parmesan • 40g de beurre • 4 c à soupe de flocons d’avoine • 1 c à soupe d’huile…

Lire la suite …

Beignets et Compote de courges :

. Beignets de Courges : (Butternut, Potimarron…) – 500 g à 800g de courge (  butternut , potimarron… ) – 4 cuil. à soupe de sucre en poudre – 6 cuil. à soupe de lait , – 1 sachet de sucre vanillé – 1 zeste de citron – 1 oeuf entier – 150…

Lire la suite …

-Crème chocolat patate douce:

 -Crème chocolat patate douce:      Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr de patates douces 100 gr de chocolat noir 100 gr de crème de coco  40 gr de sucre non raffiné   Préparation :  -Épluchez les patates douces,  lavez-les et coupez-les en morceaux.  Faites-les cuire à la vapeur.…

Lire la suite …